소식

May 25, 2024

6 베스트

피크닉에 딱 맞는 뉴올리언스의 고전적인 맛으로 친구와 가족을 기쁘게 해주세요! 뉴올리언스에 가본 적이 있다면 아마도 머풀레타를 먹어본 적이 있을 것입니다. 좋은 음식으로 유명한 도시에서 이것은

피크닉에 딱 맞는 뉴올리언스의 고전적인 맛으로 친구와 가족을 기쁘게 해주세요!

뉴올리언스에 가본 적이 있다면 머풀레타를 먹어본 적이 있을 것입니다. 맛있는 음식으로 유명한 도시에서 속을 가득 채운 이 고전적인 샌드위치는 정말 단연 돋보입니다! 고기, 치즈, 톡 쏘는 맛이 나는 토핑이 겹겹이 쌓인 무풀레타는 오래 놔둘수록 맛이 더욱 좋아집니다. 공원에서 피크닉을 계획하거나 테일게이팅 파티를 계획하거나 심지어 저녁 식사용 샌드위치를 ​​펼칠 계획을 세울 때 모두가 윈윈할 수 있습니다. 더 좋은 점: 좋아하는 델리 고기, 치즈 등으로 쉽게 맞춤 설정할 수 있습니다. 직접 시도해 볼 준비가 되셨나요? 완벽한 요리법을 계속 읽고 머풀레타가 새로운 샌드위치로 보장되는 이유를 알아보세요.

무풀레타(moof-fuh-LEHT-tah로 발음)는 크고 둥근 빵(부울이라고도 함)으로 시작하며 때로는 중앙에서 부드러운 빵을 꺼내기도 합니다. 그런 다음 델리 고기, 치즈, 올리브 타프나드, 구운 고추 또는 절인 채소 및 기타 재료로 채워집니다. 샌드위치를 ​​채우고 나면 맛이 부드러운 빵에 스며들 때까지 샌드위치를 ​​단단히 싸서 몇 시간 동안 식힌 다음 웨지 모양으로 잘라 서빙합니다. 빵의 크기에 따라 하나의 머풀레타는 여러 사람에게 제공될 수 있으므로 군중에게 먹이를 주기에 이상적입니다. (더 많은 만들기 레시피를 보려면 클릭하여 17가지 맛있는 피크닉 레시피를 확인하세요.)

머풀레타의 기원은 1900년대 초반으로 거슬러 올라갑니다. 이 회사는 뉴올리언스의 Decatur Street에 있는 Central Grocery의 소유주인 이탈리아 이민자 Lupo Salvatore에 의해 만들어졌습니다. 그는 이 지역에서 일하는 다른 이탈리아 이민자들을 위한 점심 메뉴로 샌드위치를 ​​만들었다고 합니다. 그들은 점심으로 빵, 절인 고기, 치즈를 별도로 주문했습니다. 루포는 부드럽고 납작한 이탈리아식 빵인 무풀레타 빵을 사용하여 모든 재료를 샌드위치에 채우면 더 쉬울 것이라고 제안했습니다. 그리하여 머풀레타 샌드위치가 탄생했고 즉시 인기를 끌었습니다! 그 이후로 'The Original Muffuletta의 본고장'인 Central Grocery는 뉴올리언스의 명소가 되었습니다.

오리지널 머풀레타 샌드위치는 머풀레타 빵, 편육, 프로볼로네, 잘게 썬 올리브 타프나드로 시작하지만, 둥근 빵과 좋아하는 속재료를 넣어 쉽게 맞춤식으로 만들 수 있습니다. 당신이 좋아할 만한 6가지 레시피는 다음과 같습니다.

더욱 거부할 수 없는 맛을 위해 선드라이 토마토 페스토를 추가했습니다.

지도:

이 머풀레타는 구운 고추, 절인 아티초크, 병에 담긴 드레싱을 결합하여 신나는 팝을 선사합니다.

재료:

지도:

우리는 이 채식 버전에 스모키한 맛을 더하기 위해 호박과 가지 조각을 구웠습니다.

재료:

지도:

우리는 이러한 개별적인 머풀레타 즐거움을 만들기 위해 긴 롤에 둥근 빵을 넣었습니다.

재료:

지도:

그린 칠리, 살사, 페퍼 잭 치즈가 이 머풀레타를 사우스오브더보더(South-of-the-Border) 감각으로 바꿔줍니다.

재료:

지도:

편리한 병에 든 가지 카포나타와 아티초크를 사용하면 1마일 높이의 간식을 쉽게 겹겹이 쌓을 수 있습니다.

재료:

지도:

더 많은 남부 요리를 먹고 싶나요?다음 이야기를 확인해 보세요.

유명 셰프 Gina Neely의 오크라를 덜 끈적이게 만드는 비법 — 그리고 5가지 쉬운 오크라 레시피

James Patterson의 최신 책에 나오는 4가지 킬러 케이준 레시피

아버지로서의 삶, 음식, 재미에 관한 Emeril 요리 - 엿보기를 위해 비하인드 스토리를 살펴보세요