소식

Jul 17, 2023

2023년 최고의 시트 팬 5개

Delish 편집자는 우리가 소개하는 모든 제품을 직접 선택합니다. 우리는 이 페이지의 링크를 통해 커미션을 받을 수 있습니다. 오래된 뒤틀린 시트 팬에 작별 인사를 하세요. 시트 팬은 절대적인 주방 필수품입니다.

Delish 편집자는 우리가 소개하는 모든 제품을 직접 선택합니다. 우리는 이 페이지의 링크를 통해 커미션을 받을 수 있습니다.

오래된 뒤틀린 시트 팬에 작별 인사를 하세요.

시트 팬은 주방 필수품으로, 좋아하는 쿠키를 굽고 고기와 야채를 요리하고 구울 때 좋습니다. 흔히 쿠키 시트라고 부르기는 하지만 약간 다릅니다. 일반적으로 주걱으로 쿠키를 원활하게 섞기 위한 목적으로 테두리가 없는 쿠키 시트와 달리 시트 팬은 가장자리가 돌출되어 있습니다(높이 약 1인치). 이를 통해 재료, 증기 및 과도한 주스를 더 잘 담을 수 있습니다. 이는 BBQ 치킨 나초나 부드러운 돼지 등심 또는 프라임 립 구이와 같은 지저분한 요리를 만들 때 필수입니다.

우리는 Good Housekeeping Institute의 주방 가전 제품 및 요리 혁신 연구소 소장인 Nicole Papantoniou를 포함한 Good Housekeeping Institute 전문가를 활용하여 돈으로 살 수 있는 최고의 시트 팬을 찾았습니다. 모든 수준의 홈 셰프를 위해 엄격한 테스트를 거친 제품을 살펴보고 딱 맞는 스타일을 찾을 수 있도록 쇼핑 팁을 찾아보세요.

Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances Lab의 친구들은 20개의 시트 팬을 테스트하여 최고의 성능과 사용 편의성을 갖춘 모델을 찾았습니다. 전문 교육을 받은 셰프와 주방 도구 제품 개발자를 포함하는 상주 전문가 팀은 일상적인 제품을 뉴욕시에 기반을 둔 실험실에서 여러 테스트를 거쳐 어떤 제품이 힘들게 번 돈의 가치가 있는지 결정합니다.

이 실험 동안 팀은 각각의 반 시트 크기 팬에 쿠키와 구운 브로콜리를 구웠습니다. 팀은 음식이 얼마나 균일하게 조리되었는지, 청소가 얼마나 쉬운지, 시간이 지남에 따라 변형되는지 여부와 같은 요소를 기준으로 각 모델을 평가했습니다. 조사 결과를 바탕으로 우리는 이것이 2023년에 쇼핑할 수 있는 최고의 시트 팬이라고 결정했습니다.

좋은살림연구소로 명명Nordic Ware의 상업용 베이커 하프 시트 최고의 전체 시트 팬. 알루미늄 논스틱 팬은 가볍고 사용, 보관 및 청소가 간편할 뿐만 아니라 테스트 중에 다른 모든 스타일보다 성능이 더 우수하다는 사실을 발견했습니다. 쿠키는 “균일하게 갈색으로 모양이 균일하고 쫄깃하고 바삭바삭”하게 구워졌고, 브로콜리는 “기름 뭉침 없이 균일하고 일정하게 바삭바삭”했습니다. 유일한 단점은? 이 팬은 식기세척기로 청소하면 더 빨리 변색될 수 있으므로 손으로 세탁해야 합니다.

윌튼 코팅 시트팬 세트 중형 및 대형 팬이 포함되어 있습니다. Papantoniou는 "좋은 가격"에 구입할 수 있고 "붙지 않는 경향"이 있기 때문에 이것을 좋아합니다. 또한 Good Housekeeping Institute는 이러한 저렴한 팬이 테스트 중에 "매우 좋은" 성능을 발휘했다고 말합니다. 그들이 구운 쿠키는 "바삭한 가장자리, 쫄깃한 중앙, 멋진 갈색 바닥"을 가지고 있었는데, 팀은 이것이 팬의 어두운 색상의 결과일 가능성이 높다고 기록했습니다. 그 사이에 브로콜리는 바삭바삭한 식감과 고르게 갈색빛을 띠고 있었습니다. 테스터들은 팬을 오븐 안팎으로 쉽게 옮길 수 있도록 손잡이를 또 다른 판매 포인트로 언급합니다. 이러한 베이킹 시트는 기술적으로 식기세척기 사용이 가능하지만, 품질을 유지하려면 손으로 씻는 것이 좋습니다.

팝한 색상의 제품을 선호하시나요? Papantoniou가 추천합니다그레이트 존스의 세라믹 논스틱 시트 팬 세트, 왜냐하면 "정말 예쁘고 넓은 표면적을 제공하기" 때문입니다. 그녀는 이러한 팬이 쉽게 긁히는 경향이 있다고 지적했지만 Good Housekeeping Institute는 팬의 달라붙지 않는 코팅이 균일한 결과와 쉬운 청소를 가능하게 한다는 것을 발견했습니다.

팀이 만든 쿠키는 균일하게 구워져 윗면과 아랫면이 고르게 구워졌습니다. 그리고 브로콜리 꽃 부분은 일관되게 "공기 튀김에 가까운 바삭함"을 유지했으며, 더 큰 팬을 사용하면 브로콜리 꽃 부분 사이에 김이 나는 것을 방지할 수 있는 추가 공간이 허용되었습니다.

"멋진" 시트 팬을 원하는 사람들을 위해 Papantoniou는 제안합니다.올클래드 반시트팬 , "정말 차별화되는" 세 개의 손잡이가 있습니다. Good Housekeeping Institute는 손잡이를 사용하면 팬을 오븐 안팎으로 안전하게 옮기는 것이 더 쉽다고 설명합니다. 테스터들은 또한 이 헤비 게이지 알루미늄 팬을 시트 팬의 일반적인 문제인 고온에서 휘어지지 않았기 때문에 "단단하고 튼튼한" 선택이라고 부릅니다. 쿠키와 브로콜리는 잘 구워지고 구워졌습니다. 그러나 테스트하는 동안 브로콜리가 시트를 얼룩지게 했으며 청소하려면 추가 그리스가 필요하다는 점을 명심하십시오.