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Jun 22, 2023

이익 추적기: 패커

소 사육 마진과 쇠고기 포장업체 마진 사이의 스프레드는 계속 확대되어 지난주에는 소 사육업체에 유리하게 1인당 582달러에 이르렀습니다. 이는 Sterling Beef Profit에 따른 것입니다.

소 사육 마진과 쇠고기 포장업체 마진 사이의 스프레드는 계속 확대되어 지난주에는 소 사육업체에 유리하게 1인당 582달러에 이르렀습니다. 에 따르면스털링 쇠고기 이익 추적기 주간 산업 쇠고기 및 돼지고기 마진을 계산합니다. 현재 쇠고기 마진 스프레드는 2년 전 패커의 과잉 이익 이후 180도 극적인 반전을 보이고 있다.

8월 5일에 끝난 한 주 동안 평균 소 사육 마진은 1인당 482달러로 지난 주보다 1인당 39달러 증가했습니다. 한편 패커들은 1인당 평균 99달러의 손실을 입었는데, 이는 지난주보다 1인당 약 3달러 향상된 수치입니다.

현금 소 가격은 cwt당 약 2달러를 기록했습니다. 지난 주 평균 $187.63/cwt 상승했습니다. 이는 지난해 CWT당 141.32달러보다 25% 높은 가격이다. 현금 가격.

쇠고기 도매가격은 cwt당 평균 299달러로 전주와 비슷한 수준을 기록했다. 쇠고기 및 돼지고기 이익 추적기는 Sterling Marketing, Vale, Ore에 의해 계산됩니다.

지난 주에 판매된 소의 총 사료 비용은 두당 $553으로 전주에 비해 두당 약 $25 감소했지만, 1년 전 같은 주에 판매된 소의 사료 비용 $514보다 7% 높았습니다.

지난 주에 판매된 소의 손익분기점은 cwt당 $153.17이었고, 지난 주 사료를 공급받은 소의 손익분기점은 cwt당 $181.73이었습니다. 지난 주에 배치된 소의 구매 가격은 750~800파운드입니다. 비육우의 구매 가격은 cwt당 $244.71이고 사료 비용은 두당 $435입니다. 피더 스티어 가격은 작년보다 30% 높습니다.

지난 주 조타를 마무리하는 데 드는 예상 총 비용은 머리당 $2,144로 작년 추정치인 머리당 $1,841보다 14% 증가했습니다.

사육두수는 총 476,914두로 전주보다 4,668두, 지난해 같은 주보다 29,000두 감소한 것으로 추산됩니다. 포장공장 가동률은 지난해 88.5%에서 83.4%로 추정됐다.

분만부터 비육돈 생산업체 지난 주에는 1인당 약 41달러의 수익을 올렸으며 이는 지난주보다 1인당 약 9달러가 감소한 것입니다. 돼지고기 생산자들은 1년 전 같은 주에 1인당 92달러의 수익을 올렸습니다. 살코기 가격은 cwt당 평균 $104.37로, cwt당 $2.96 하락했습니다. 지난 주부터.

돼지고기 포장업체는 지난주보다 1인당 7달러 증가한 1인당 수익 12달러로 이번 주를 마감했습니다. 지난해 돼지고기 포장업자들은 1인당 약 14달러의 손실을 입었습니다. 돼지 도살량은 233만8천두로 전주보다 5만4천두 감소, 지난해보다 3천두 증가한 것으로 추산됐다.

돼지고기 포장업체 가동률은 지난해 84.5%에서 85.7%로 추산됐다.

(참고: Sterling Beef Profit Tracker는 사육장 및 포장업자 마진 추정치에서 해당 주의 평균 쇠고기 컷아웃 값을 계산합니다. 주간 이익 추적기의 다른 가격도 주간 평균으로 계산됩니다. 사육장 마진은 현금 기준으로만 계산됩니다. 위험 관리 관행에 대한 조정 쇠고기 및 돼지고기 이익 추적기는 소 및 돼지 사료의 평균 현금 비용에 대한 벤치마크로만 사용됩니다. Sterling Marketing은 포장 회사 또는 가축 사료 공급과 관련이 없는 민간 독립 쇠고기 및 돼지고기 컨설팅 회사입니다. 기업.)